HISTÓRICO

 

Durante os anos 90, observou-se que havia um crescimento indiscriminado do uso de antibióticos, acaricidas e outros produtos químicos na prática de apicultura no mundo inteiro, usados nas colméias, como defesa contra as doenças de abelhas européias tendo por resultado a presença de resíduos nos diferentes méis.

Durante o congresso da Apimondia, realizado em Antuérpia em 1997, o Sr. Paulo Levy, um experiente zootecnista e apicultor profissional desde 1981, dirigente de sua própria empresa envasadora de mel, encontrou-se com o veterinário suíço Marco Bosia, ex-presidente da federação suíça de apicultura, com mais de 45 anos de experiência trabalhando como apicultor profissional, e o Sr. Luiz Carlos Costa, um grande empresário do setor calçadista com larga experiência em exportações e administração.

Este encontro resultou na criação da Cearapi Apicultura e Produtos Orgânicos Ltda, uma empresa dedicada à produção de mel orgânico certificado, 100% livre de resíduos, produtos químicos e metais pesados, valorizando o mel monofloral brasileiro, virtualmente desconhecido no mercado internacional.

Em 2001, passando do período de conversão para a apicultura orgânica de seus apicultores integrados, a Cearapi começou a exportar o mel orgânico brasileiro para a Europa, e vem aumentando seus volumes, alcançando mais de 9.000 toneladas desde então. Estes números mostram a força e a credibilidade que a Cearapi dispõe com seus clientes, devido, principalmente, a seu compromisso com a qualidade e serviços prestados.

Hoje, a Cearapi é administrada e controlada pelo Sr. Paulo Levy, Zootecnista e com especialização em gestão financeira pela FGV e Sra. Ana Carolina Levy, graduada em Direito e, atualmente cursando especialização em Gestão Empresarial pela FGV. A empresa fornece 25 trabalhos diretos e conta com mais de 850 apicultores integrados, criando aproximadamente 2.000 trabalhos indiretos. A Cearapi tem sido o maior exportador brasileiro de mel orgânico, não registrando, nesses oito anos, qualquer problema com o mel exportado aos clientes que estão completamente satisfeitos com seus produtos e serviços.